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如何突破原酒销售困扰新疆酒企

来源:http://www.zcb4u.com 作者:剑南春股票_酒类企业资讯,酒业新闻信息_酒酒信息网 时间:2020-02-03 06:57

  

新疆地处北纬30度至50度之间,具有适合多品种葡萄种植的风土条件,是全国公认的最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区,与法国的波尔多、美国的加州一同被誉为世界三大黄金葡萄酒产区。但新疆葡萄酒品质高品牌弱成为新疆葡萄酒走出去的一道坎。

  

  

品质优良 世界顶尖大赛夺魁

  

2015年,法国人最为推崇的法国贝丹德梭团队《葡萄酒年鉴》中文版,首次加入了非法国葡萄酒。

  

做葡萄年鉴,也就是从葡萄酒的视觉、味觉、嗅觉等方面去品评,经过香气、滋味、外观等各种细节比对为它打分。10月24日,其团队中被誉为最精通非法国酒的法国酒评人Jean-Marc Nolant——中译名张诺朗告诉新疆都市报记者,其团队每年品鉴酒款超过5万个,只收录最棒的5%,而《2015-2016贝丹德梭葡萄酒年鉴》将收录中国市场葡萄酒的消息一经发布,就收到了来自全国各地的酒样180款。最终有来自6个产区的31款国产葡萄酒入围年鉴名录,其中就有新疆产区的2款产品。

  

新疆产葡萄酒虽然种类少,但是品质都很优良,张诺朗一口气说出了中菲、天塞酒庄、芳香庄园、乡都等4家在他看来比较出类拔萃的葡萄酒厂家。

  

新疆出产的葡萄酒做餐酒最好。张诺朗说,葡萄酒果香非常明显,丰富宜人,在其他产区没有品鉴过的品种,比如西拉、白诗南等,都在新疆找到了质量上乘的产品。新疆酒家在橡木桶使用以及酿造方面拿捏的程度都非常好。

  

比如,天塞酒庄的橡木桶就坚持使用百年左右的橡木桶酿酒,且对所有的酿酒过程都进行了最严格的要求,最大程度保持了所有部位都一尘不染,工序精益求精。由此,才成功地在云集了世界40多个国家的6000多款葡萄酒,号称葡萄酒界奥斯卡布鲁塞尔国际葡萄酒大赛中夺得了金奖。

  

性价比低 品牌市场份额少

  

质量上乘,并不代表市场广大,在张诺朗看来,新疆葡萄酒做出口生意的最大阻碍是性价比。价格居高不下,品牌知名度低等,都为新疆葡萄酒走出国门增加了难度。

  

而在新疆乡都酒业有限公司总经理杨华峰眼中,最主要的还是理念问题。今年3月,乡都品丽珠干红葡萄酒成为入选法国贝丹德梭《葡萄酒年鉴》中文版的产品之一,但这并没有缓解杨华峰对于新疆葡萄酒销售市场的焦虑。

  

新疆地理位置远离主消费市场是事实,但更严重的还是思想观念。在国内,葡萄酒消费习惯和认知都还在培育阶段,新疆优质葡萄酒多,大家对于品牌传播意识和概念亟待加强。杨华峰说。

  

杨华峰告诉记者,近年来众多葡萄酒企业如雨后春笋般出现,新疆目前的酿酒葡萄产植面积超过60万亩。遗憾的是,正因为新疆品牌大部分都以原酒形式被销售,没有形成对国内和国际都有足够影响力的成酒品牌。

  

现在做全国市场最有规模的有楼兰酒庄、中信国安和乡都,但即使是乡都,仍旧有85%市场在疆内,疆外只有15%的份额。杨华峰说。

  
 

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